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自考专科专业

食品营养与卫生--暨南大学自考专科专业

时间 :2019/4/3 14:43:35 来源 : 自考招生信息网 点击:

导读:专业名称:食品营养与卫生专业代码:590106专业建设主考学校:暨南大学学历层次:专科

专业名称:食品营养与卫生


专业代码:590106


专业建设主考学校:暨南大学


学历层次:专科


课程介绍:


类型序号

课程代码

课程名称

学分

类型

考试方式

备注

001

03706

思想道德修养与法律基础

2

必考

笔试


002

12656

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

4

必考

笔试

003

04729

大学语文

4

必考

笔试

004

00018

计算机应用基础

2

必考

笔试

00019

计算机应用基础

2

必考

实践考核

005

05735

医学基础总论

6

必考

笔试

05736

医学基础总论

2

必考

实践考核

006

05737

基础化学

5

必考

笔试

05738

基础化学

1

必考

实践考核

007

05739

生物化学(四)

4

必考

笔试

05740

生物化学(四)

2

必考

实践考核

008

05741

微生物与食品微生物

3

必考

笔试

05742

微生物与食品微生物

1

必考

实践考核

009

05743

基础营养学

4

必考

笔试

010

05744

食品加工与保藏(专)

4

必考

笔试

011

05745

人体营养

6

必考

笔试

012

05746

食品卫生学

4

必考

笔试

101

05747

临床医学总论

6

选考

笔试

102

05748

疾病的营养防治

8

选考

笔试

103

05749

中医营养学基础

4

选考

笔试

104

05750

食品卫生法规与监督

4

选考

笔试

105

05751

烹饪与膳食管理基础

4

选考

笔试

05752

烹饪与膳食管理基础

2

选考

实践考核

106

00988

食品营养学

4

选考

笔试

课程设置:必考课12门56学分,选考课6门32学分。

说明:

1.101至104选考课程要求至少获得12 学分。

2.医学、药学、护理学或其他医学相关专业的中专或专科毕业生报考本专业可不考005、006、007三门课程,但须选考101至106课程。



食品卫生与营养学就业方向:可以从事营养师等职位,主要就业方向则是 在社区,学校、养老机构,餐饮业、健身美容机构等行业单位提供营养膳食咨询服务,指导营养配餐、菜单设计,也可以在食品工厂从事质检方向职位。


食品卫生与营养学就业前景:可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作,以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理等。总体来看,就业前景是十分广阔的。


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